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ニューオーリンズで食べたガンボが忘れられなくて、日本でチャレンジしてみました。"それぞれの家にそれぞれのガンボ、皆自分の家のガンボが一番美味しいと思っている"・・・言ってみれば日本のカレーライスと同じ様にイメージしてもらえれば解りやすいと思います。