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【男の料理】キノコとツナのトマトパスタ
by こてらさん
キノコであれば何でもOK。 なんなら缶詰めキノコでも(笑)
コツ、ポイント
パスタはたっぷりのお湯とたっぷりの塩で茹でてください。パスタに下味をつけるイメージです。 最後はソースで茹で加減を調整します。 茹で汁の量は仕上がりの好みで調整してください。
材料
(2~3人分)
トマト缶(ダイスカット)
1缶
お好みのキノコ
だいたい1パック
ツナ缶
1缶
ニンニク(みじん切り)
1欠片(チューブでも可)
オリーブオイル
大さじ2~3
パスタの煮汁
おたま1杯
塩コショウ
少々
パスタ
3人分
このレシピの生い立ち
手元にパスタとトマト缶とツナ缶とキノコの缶詰めがあったら、そりゃ作るだろ。ってノリで作りました(笑)
1.
深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。
2.
香りが出てきたら、キノコを炒めてツナを加える。 塩コショウで味を整えたらパスタを茹で始める。
3.
パスタが茹であがる2分前くらいに、ソースを温め始め茹で汁を加える。 ※シャバシャバになるけどOK
4.
パスタを茹で上がり時間の1分前にザルにあけ、ソースと合わせながら、ソースで煮る。
5.
パスタがソースを吸ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4231264
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