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ほんだし1つで簡単!ミルフィーユ鍋
by AAAファン
簡単に美味しく、ボリュームがある鍋です! 家族でどうぞ!
コツ、ポイント
白菜は、硬い芯の部分からいれていきましょう。 水菜は、白菜が柔らかくなり、豚肉に火が通ってからいれましょう
材料
(3人分)
豚ロース薄切り
200グラム
白菜
1/2個
水菜
1/2個
ほんだし
鍋全体にかかるくらい
水
鍋半分
このレシピの生い立ち
CM をみて美味しそうだったので、見よう見まねで作ってみました!
1.
1 白菜は水で洗い、食べやすい大きさでざく切りにしましょう。水菜も、ざく切りにする。 豚肉は、三頭分に切りましょう。
2.
水菜は、後から入れるので 水につけておきましょう。 そのままおいておくと、シャキシャキ感がなくなってしまいます。
3.
2 白菜の芯から1枚とり、豚肉を重ねていき、鍋に詰めていきましょう。
4.
鍋に入らなかったら、豚肉を鍋全体に敷き、白菜を重ねて 水を鍋半分入れましょう。 ほんだしを鍋に全体にかけて蓋をしめます。
5.
ほんだしはお好みで、味つけてください。 味が薄かったら、足しましょう。
6.
3 中火で、沸騰するまで火にかけましょう。 この時、ふきこぼれないように注意して下さい。
7.
4 全体に火が通ったら、蓋をとり、最後に水菜をいれて完成です! 簡単なので、ぜひ試しに作ってみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4231281
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