砂糖控えめ、ハチミツたっぷりのヘルシークッキー。グラニュー糖でちょっとおしゃれしました。
コツ、ポイント
焼く前の生地はとても固いです。
材料全体をしっかりまぜてください。
1.
バターにハチミツ、砂糖を加えて湯せんしてバターと砂糖を溶かし、そのまま粗熱をとる。あらかじめ振るっておいた粉類をくわえてよく混ぜ合わせ、少しまとまったら手で練り合わせる。
2.
打ち粉を振った台に1の生地をのせ、のし棒で2mm厚さに伸ばす。直径4~5cmの型で抜く。
3.
オーブンシートを敷いた天板に2をのせ、グラニュー糖をふる。
https://cookpad.com/recipe/42316
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.