バナナが真っ黒になるまでがまんがまんしてから「よしっ作るぞっ!」というまでの忍耐にもあたいするくらいおいしいです。お友達のおばちゃんにもらって感激しました。バナナを食べているようなしっとり感です
コツ、ポイント
Tsp=Table spoon=大さじ
tsp=tea spoon=小さじ です。
ナッツやレーズンを加えてもおいしいですよ。(1/2 cup or so)
材料
(マフィン12~14個)
バター
1 stick or 8 Tbs (大さじ)
all-purpose-flour(小麦粉)
2 cups=(480cc)
1.
オーブンを予熱しましょう。350F(170-180C) マフィン型には油を薄く塗っておきます。
2.
バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を3回に分けて加えましょう。白っぽくふあふあになるまで混ぜます。
3.
たまごを一回に一個ずつ加えます。一回ごとによく混ぜましょう。
4.
粉類は合わせてスプーンでちょちょっとかき混ぜておきます。3の生地に加えてよく混ぜましょう。
5.
よくよくつぶしたバナナとバニラエッセンスを加えて、折りこむようにして混ぜます。
6.
マフィン型に平均にいれて、温まっているオーブンにささっといれて18-20分焼きます。黄金色になっていればできあがり♪
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