ポケットモンスターサンムーンに出てくる回復アイテム、マラサダ
クリームを変えたらスッパサダ、アマサダ等色々作れます
コツ、ポイント
ホームベーカリーがあれば簡単かと思います
揚げ温度は高すぎず、じっくりきつね色になるまで揚げてください
このレシピの生い立ち
ハウくんが美味しそうに食べていたので
1.
強力粉、砂糖、ドライイーストをボウルに入れて混ぜ合わせます
2.
別の容器に卵と牛乳を入れて混ぜ合わせたあと、600wのレンジで40秒ほど温めます。
3.
温めた卵液とボウルの粉類を合わせ、5分弱、こねます。
5.
ボウルにラップをして、30分間の一次発酵をします。
生地を載せるためのクッキングシートを4枚切って用意しておきます
6.
打ち粉をした台で4等分し、丸めてクッキングシートの上に置きます。
濡れ布巾をし、常温で30分おき2次発酵をします。
7.
160度に温めた油にクッキングシートごと入れて揚げていきます。
9.
ミックスベリークリームつくります
冷凍ミックスベリーを解凍し、ベリーと生クリームと砂糖とミキサーにいれます
10.
生クリームがとろりと泡立ったら完成です
しぼり袋にいれ準備します
11.
冷ましたマラサダにお箸などで穴を開け、クリームを詰めて完成です
https://cookpad.com/recipe/4232213
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