文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お酒がすすむ! ちくわのピリ辛炒め
by liqueur☆
ちくわを鷹の爪でピリ辛にし、甘辛く炒めた小鉢です。
コツ、ポイント
調味料が少量なので、☆の調味料を予め混ぜておいて、素早くちくわに絡めるようにします。
材料
(2人分)
ちくわ
2本
☆鷹の爪(輪切り)
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆水
大さじ1
白炒り胡麻
小さじ1
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちくわの甘辛炒めに鷹の爪を加え、ピリ辛にした、ご飯やお酒に合う一品です。
1.
ちくわを5mm幅の斜め切りにします。
2.
フライパンに油をひき、ちくわをきつね色になるまで炒めます。
3.
手順2に☆の材料を入れて、味が馴染むように混ぜながら弱火で炒め、水分が飛んだら火からおろします。
4.
お皿に盛り付けて、白炒り胡麻を振って、完成です。
5.
クックパッドニュースに掲載されました☆ 2017/3/21
https://cookpad.com/recipe/4232286
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.