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もずくと大根の中華風サラダ
by クッキング秀さん
もずくと大根の健康サラダ。ドレッシングも手作りすれば、さらにヘルシーです!
コツ、ポイント
ドレッシングは市販の中華ドレッシングでも、OKです。大根は生のままより塩揉みした方が、モズクとの絡みが良くなります。
材料
(2人分)
もずく
100g
大根千切り
もずくと同量くらい
豆板醤
小さじ1/2
辣油
小さじ1/2
酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなもずく料理のレパートリーを広げたく作ってみました。
1.
大根は塩をふりしばらく置いて水を出し、さらに絞る。
2.
ボールに調味料を全て入れドレッシングを作る。
3.
ボールでドレッシング、大根、もずくを合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4232305
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