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かぼちゃ・バナナアイス☆宇都宮市保健セ
by 宇都宮市保健センター
野菜を使った簡単・ヘルシーデザートです。ジッパー付ビニール袋に入れて薄く広げるので,短時間で固めることがきます。
コツ、ポイント
エネルギー(1人分) 86kcal 塩分 (1人分) 0g 子どもにやってもらおう! ①スプーンでかぼちゃの実を皮からすくいとる。 ②ポリ袋に入れた、かぼちゃ・バナナ・砂糖をつぶしながら混ぜる。 ③②とヨーグルトを混ぜる。
材料
(2人分※写真は1人分)
かぼちゃ
60g
バナナ
1/2本
砂糖
10g
プレーンヨーグルト
40g
いちご
2個
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「親子で作ろうクリスマス料理」教室で作成したレシピです。
1.
かぼちゃはわたと種を取り、3~4cm角に切る。
2.
耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
3.
(目安は約5分。かぼちゃの量や電子レンジの機種によって調節します。)
4.
粗熱をとり、スプーンで皮から実をすくいとる。
5.
チャック付きポリ袋に4のかぼちゃ・バナナ・砂糖を入れてポリ袋の上からよくもみピュレ状につぶす。
6.
プレーンヨーグルトを加えてポリ袋の上からよく混ぜる。
7.
ポリ袋の空気を抜き、平らにしてチャックをしめ、冷凍庫で冷やし固める。
8.
器に盛り、縦半分に切ったいちごを添える。
https://cookpad.com/recipe/4232432
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