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台湾で度々見かけるチャイニーズオレンジ☆日本の冬に美味しくなる金柑が、お家のお庭に豊作だったので、早速フルーツソースにしてみました☆ 色んな料理に合う様に金柑の香りを活かして、砂糖なし・蜂蜜だけ、白ワインでコトコト☆簡単万能ソースです♪