フライパンひとつで簡単に!豆乳味噌クリームが、うどんによく絡みます♡
コツ、ポイント
今回は調整豆乳(カロリー45%オフのもの)を使用しましたが、牛乳でも美味しく仕上がると思います!
このレシピの生い立ち
クリーム系のうどんが食べたくなってo(^▽^)o
1.
冷凍うどんは、表示通りに解凍しておく。玉ねぎは薄切り、キャベツとハムは短冊切りしておく。
2.
サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。さらにハムを入れて軽く炒め、薄力粉を振り入れる。
3.
薄力粉を玉ねぎとハムに絡めるようによく炒めたら、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
4.
具材がよく炒まったら、調整豆乳と麺つゆ、味噌を加える。味噌が溶けるようよく混ぜる。
5.
解凍しておいたうどんを入れ、とろみが出るまで混ぜながら炒める。最後に塩こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/4232585
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.