文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マグロのりゅうきゅう ゆず風味
by サリー1号さん
刺身用のマグロを甘辛い漬け汁につけました。ゆずの果汁を少し入れました。 「りゅうきゅう」とは大分地方の郷土料理です。
コツ、ポイント
☆作りましたら、その日中に食べてください。 マグロの鮮度が落ちるので。
材料
まぐろ(刺身用)
100~150グラム
しょうゆ
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
柚子の絞り汁
少々
わさび(チューブ)
少々
このレシピの生い立ち
なし。
1.
①お刺身用のマグロを用意する。
2.
②漬け汁を用意する。しょうゆ,みりん,わさびを混ぜた汁にマグロ全体を漬ける。
3.
③食べるときにゆずの果汁を少しかける。
4.
④出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4233426
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.