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出し昆布の佃煮
by クック8AZ0Z0☆
出汁をとったあとの昆布でもご飯のおともに変身(^o^)
材料
出し昆布
10㌢角
しょうが
1かけ
いりごま
大さじ3
かつおぶし
3㌘
*水
1/2カッブ
*料理酒
大さじ2
*醤油
大さじ3
*みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の昆布を捨ててしまうのはもったいないと思い佃煮にしてみました(^o^)
1.
出し昆布を幅2㌢の短冊に切り、それを千切りにする、
2.
フライパンに1と生姜の千切りと*をすべて入れ 汁気が無くなる前に火を止める。
3.
2にいりごまとかつおぶしを加え、さっと混ぜたら出来上がり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/4233475
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