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ポテトときゅうりのハニーマスタードサラダ
by liqueur☆
じゃがいもときゅうりをハニーマスタード味のソースで和えました。
コツ、ポイント
粒マスタードとはちみつで作るハニーマスタードを、ちょっと大人味の粒マスタード多めで作っています。甘めがお好みの場合は、はちみつを多めにします。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
きゅうり
1/4本
塩
少々
☆粒マスタード
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
☆粗挽き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードソースが合う野菜をミックスして、サラダにしました。
1.
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
2.
じゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥き、粗めにマッシュします。
3.
きゅうりは薄切りにし、塩で軽く揉んでおきます。
4.
手順2と手順3を合わせ、☆の調味料で味を調えます。
5.
お皿に盛り付けて、完成です。
6.
クックパッドニュースに掲載されました☆ 2017/3/27
7.
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https://cookpad.com/recipe/4233862
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