九州佐賀地方に伝わる「ギョロッケ」。要は魚のすり身のフライみたいな物なんですが、簡単に作ってみましょうw
コツ、ポイント
ないです^^;っていうか普通の茶色のさつま揚げだと、食感が違っちゃうので必ず白い物を使ってください。(蒸してあるだけのタイプ)
このレシピの生い立ち
白いさつま揚げを見ててふと思いつきました。
2.
小麦粉、卵、牛乳を持ったりするような感じで混ぜて、①をくぐらせてからパン粉をつけます。後は180度の油で揚げるだけwレタスなどを添えて、醤油やウスターソースなどで召し上がれw
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