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とろねばヘルシー♪オクラの温泉卵乗せ♪
by ふくみみ0420
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも、そしてお昼の丼の具にもイケる一品♪
コツ、ポイント
温泉卵はやわらかめが美味しいみたい♪ちなみに子供のお昼の時はごはんの上に乗せて丼にしちゃいます。納豆を乗せてもOK!
材料
(2人分)
オクラ
1パック
卵
2個
かつおぶし
適量
そうめんのつゆ(2倍)
適量
このレシピの生い立ち
前は生卵をかけていたのですが、それよりも温泉卵のほうがいいかな、と思って作ってみました。生卵よりトロリとしてオクラのネバネバにもよく絡んで美味しい☆
1.
温泉卵を作ります。 専用器などがない方はレシピID:309343(50秒チン♪して温泉たまご)などを参考にしてみて下さい
2.
オクラを茹でて小口切りにします。
3.
オクラの上に温泉卵を載せて、そうめんのつゆ、かつおぶしをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/423491
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