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レンジで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き風~♪
by amaco・
ホットプレート等鉄板で作る☆鮭のちゃんちゃん焼きをレンジで簡単にちゃんちゃん焼き風にして作ります♪洗い物も楽です*´艸`
コツ、ポイント
熱が通りやすい様に。 *キャベツを千切りにすることと(粗めの千切りで十分です◎) *鮭の切り身の真ん中に一本切りこみを入れることです
材料
(1人分の分量です)
鮭の切り身
1切れ
キャベツ
20g位
玉ねぎ
1/8玉
しめじ等キノコ類
適量
クッキングシート
30cm×30〜40cm
■
合わせ調味料■
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
濃口醤油
小さじ1弱
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
気軽に鮭のちゃんちゃん焼きが食べたくて♪ 紙の包み焼きで鮭がふんわり仕上がりました♡
1.
■合わせ調味料■の材料を混ぜ合わせておきます☆
2.
クッキングシートは30×30~40cmとしましたが、全てが包めるサイズでCUTします
3.
キャベツは粗めの千切りにし、玉ねぎはスライスに、しめじはほぐしておきます☆クッキングシートの上にのせていきます
4.
鮭の切り身は横にズバっと1本包丁で切込みをいれます☆そして③の上にのせます
5.
④の上に①の合わせ調味料をかけてクッキングシートを包みます☆
6.
*ご参考までに。シートの包み方ですが、鮭の長い方の辺をあわせて、1cm幅に2回折ります。そして左右どちからにたおします。
7.
まだ口が開いている方をそれぞれ、キャンディーを縛るように両端均等にクルクルとひねらせます
8.
ひねらせた両端は、なるべく上に向くようにします。調理後、万が一水分がこぼれるのをふせぐ為です
9.
レンジにもよりますが、わが家では500Wで6分~6分半でふっくら美味しく仕上がります☆
10.
2個以上レンジにかける時は時間もかわると思います。ちなみにわが家では2個同時にレンジは500Wで7分半でした。ご参考まで
11.
2017.3.30チラリとでも見ていただき有難うございます♪お陰様でちゃんちゃん焼き人気検索トップ10に入りました♡
12.
2017.10クックパッドニュースに掲載下さいました♡有難うございます♡作って下さった皆様にも感謝です♡簡単なので是非♡
13.
2017.10.12クックパッドニュースに掲載していただきました♡割りと簡単に出来る1品です♬宜しければお試し下さいませ
14.
2018.1話題レシピになりました♡レポを下さった皆様感謝です♡簡単&洗い物少なレシピです♬お試しいただければ嬉しいです
15.
2021.6【ラクうまレンチンごはん】に掲載していただきました。有難うございます★本当に楽なのでお試し下さいませ♫
https://cookpad.com/recipe/4235842
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