やわらかくて子供も食べやすいです。
パーティー料理や作り置きにも◎
手間が少ないので前日夜に仕込んでおけます♡
コツ、ポイント
煮込む時は必ず蓋をしてください。
最初のうちは火加減を調節してふきこぼれ注意!
このレシピの生い立ち
我が家で代々伝わるレシピです♡
1.
大きめのお鍋にお肉がかぶる位のお湯を沸かし紅茶ティーパックを入れ1分ほど煮出す
2.
紅茶を煮出したらティーパックを取り出し、お肉を入れ蓋をして弱火で1時間 煮る
写真は1時間煮たものです
4.
1時間煮たらジップロックにお肉を入れ、調味料を加えそのまま粗熱をとる
5.
粗熱が取れたら空気を抜きチャックを閉めて、時々お肉を返しながら30分以上漬け込んだら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4235972
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