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簡単絶品ローストポーク☆
by ☆cookie7☆
ちょっとしたご馳走にぴったり‼焼き色をつけ、蒸して、保温するだけで完成☆
コツ、ポイント
焼き色をつけ、蒸して保温するだけで完成します‼
材料
(4人分)
豚ロースブロック
300g
水菜
半束(飾り用)
オリーブオイル
小1程度
塩コショウ
適量(豚肉用)
酒(料理酒)
100ml.
■
※タレ
焼き肉のタレ
大2
玉ねぎのみじん切り
1/4
このレシピの生い立ち
簡単にちょっとしたご馳走が出来ないかと考えたレシピです。
1.
豚ロースブロックに塩コショウを振り、キッチンペーパーにくるんで常温で15分程放置します。
2.
豚ロースブロックをフライパンに乗せ、中火で全ての面に焼き色をつけます。
3.
焼き色がついたら、酒を入れ、フライパンにフタをして15分程蒸します。
4.
出来上がったら、豚ロースブロックをアルミホイルで包み、ビニール袋に入れ、タオルにくるんで1~2時間保温します。
5.
フライパンに残ってる肉汁の中にタレの材料を入れ、混ぜ合わせたらタレの完成です。
6.
ローストポークが完成したら、お皿に盛り、水菜を飾って、タレをかけて出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/4236029
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