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里芋のごま味噌煮
by 文教・管理栄養士笠岡
里芋とごま味噌がマッチします!
コツ、ポイント
・中火で15~20分煮るときに、焦げ付かないように注意してください
材料
(1人分)
里芋(冷凍)
80g(小さめ4個)
牛乳
300ml
酒
4ml
味噌
2g
すりごま(白)
3g
薄口醤油
0.4ml
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外でも使いたいと思い、作成しました。
1.
鍋に冷凍里芋、牛乳、酒を入れて火にかける
2.
沸いてきたら弱めの中火で15分~20分煮る
3.
鍋に味噌、すりごま、薄口醤油を加えて混ぜ火を止め、完成
https://cookpad.com/recipe/4236083
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