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彼飯◎ししとうと豚コマの甘辛炒め
by とろけるベティ
ぴりっと旨辛!お弁当にもぴったりです。がっつり食べたい彼に!お子さんに!
コツ、ポイント
中火でささっとやるのが香ばしくできてオススメです。
材料
(2人分)
豚コマ(豚バラ)
350g
(お好みで)ネギ
1/2
ししとう
たっぷり2袋
醤油
大2
酒
大2
砂糖
大1
豆板醤(コチュジャンでも◎)
小1
ウスターソース
大2
このレシピの生い立ち
久しぶりにししとうが安かったのと、豆板醤が余ってたからです(笑)
1.
ししとう、豚コマを一口くらいにきり、フライパンにごま油を熱して炒めます。
2.
炒めている間に調味料を混ぜます。豚に火が通ったら合わせ調味料をどばっと入れます。(中火)
3.
全体にタレが絡んだら、塩胡椒をして味を整え完成!
https://cookpad.com/recipe/4236218
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