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♡カリカリじゃがいもピザ♡
by ががこちゃん
じゃがいもを美味しく大量消費♪
コツ、ポイント
焼く時は、ギュッと押さえてじゃがいもを密着させて下さいね! ひっくり返す時、バラバラになってしまいます(>_<) 焼き色が付き、カリッとしたら思い切ってひっくり返します…(^0^;)
材料
(4人分)
じゃがいも
中4個位
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
適量
ピザソース・ケチャップ
適量
★ピーマン
2個位
★あらびきウィンナー
4本位
溶けるチーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
沢山もらったじゃがいもを消費できると思い、ピザ風にしてみました♡
1.
じゃがいもはなるべく細く千切りにし、ボールに入れて片栗粉と混ぜ合わせます。 *水にはさらしません!!
2.
お好みの具を切ります。 今回はピーマン・あらびきウィンナーです。
3.
フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを広げます。 フライ返しで丸く平たくペタペタと整えます。
4.
時々フライ返しでギュッと押し付けながら、焼き色が軽く付くまで焼き、半透明になってきたらひっくり返します。 緊張の瞬間!!
5.
ひっくり返したら、鍋肌からグルッとオリーブオイルを回し入れ、ピザソースやケチャップを塗り、具をのせます♪
6.
チーズをたっぷりのせたら、蓋をして弱火にし、少し蒸し焼きにします。 チーズがいい具合に溶けたら出来上がり~(≧▽≦)♪
https://cookpad.com/recipe/4237833
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