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白菜と紅生姜のさっと玉子
by YONPO
甘辛味に紅生姜が良く合います
コツ、ポイント
玉子を加えたら少し固まるまで混ぜないことです
材料
(二人分)
白菜の葉
3枚
長ネギ
半本
紅生姜
大さじ1
麺つゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
玉子
1個
このレシピの生い立ち
鍋の白菜と長ネギが少し残ったのでお弁当に作ってみました。
1.
白菜はざく切りにして小口切りのネギを加えていためます。
2.
麺つゆとみりんを加えて少し味がしみたら仕上げに溶き卵を加えます。
3.
玉子が少しかたまってきたらさっとかきまぜて出来上がりです。お弁当や副菜に絶品です。
https://cookpad.com/recipe/4238566
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