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はやと瓜とベーコンのコンソメスープ
by mikasan_23
味付けはコンソメだけ。くせのないはやと瓜とベーコンの旨味を感じられる簡単スープです。
コツ、ポイント
特になし^^ 誰でも簡単に作れます。 味が足りない方は塩コショウをプラスしてください。
材料
はやと瓜
1個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
半分
水
1000cc
コンソメキューブ
2個
青ネギ(小口切り)
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
はやと瓜をいただいたので、おうちにあった材料で体の温まるスープを作ってみました。
1.
はやと瓜は種をとって皮をむき一口大に切る。ベーコンは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする
2.
サラダ油でベーコン、玉ねぎ、はやとうりの順に炒め、油がまわったら水とコンソメを入れる
3.
沸騰したらあくをすくい、中火にしてふたをしてはやと瓜が柔らかくなるまで煮る
4.
器に盛って青ネギを散らしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4238755
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