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あと1品♡ブロッコリー茎で中華風おつまみ
by あやくろぱん
いつもは捨てちゃうブロッコリーの茎。5分あればあと1品できちゃいます♡
コツ、ポイント
外の固くてつるつるしてるところは、厚めに剥いてくださいね。舌ざわりが良くなります✨ おつまみにもぴったりです(`・ω・´)
材料
(2人分)
ブロッコリーの茎
2本分
ツナ缶
1/3個
★ごま油
小さじ1/2
★中華だし(鶏がらスープの素)
小さじ1/4
★塩、黒胡椒
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は栄養があると聞いたので、捨てずに食べられるように考えました^ ^
1.
材料はこれとブロッコリーの茎、黒胡椒だけ♪
2.
茎の外側、固い部分を削ぐ。
3.
ブロッコリー2本だとこんな感じです(*^ ^*)
4.
短冊切りにして、沸騰したお湯で柔らかくなるまで塩茹で。(我が家は1cmくらいのお湯で2〜3分)ザルにあげて、少し冷ます。
5.
ブロッコリー、ツナ、調味料をまぜまぜ♪ 味はお好みで加減してください^ ^
https://cookpad.com/recipe/4238770
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