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レンコンとさつまいものパリパリ
by ひまんちゃんママ
見た目は地味だけど、食べだしたらやみつき!オーブントースターまかせの簡単レシピです☆
コツ、ポイント
レンコンとさつまいもの水気をしっかり取るとパリパリ感が増します。
材料
レンコン
1/2ふし
さつまいも
1/2本
粉チーズ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
パリパリした食缶が大好きな娘に。好き嫌いが激しくなってきたから、一品で栄養が摂れるものをと考えました。大ヒットです!
1.
レンコンは皮をむいて、さつまいもはきれいに洗って皮のまま2~3mmくらいの厚さにスライスし、水に晒す。
2.
トースターの天板にアルミホイルを敷いて薄く油を塗り、レンコンとさつまいもキッチンペーパーで水気を取りながら並べる。
3.
粉チーズとごまを全体にふりかけてから、オーブントースターで約7分やいたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4238933
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