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メープルグラノーラ
by RiPang
無添加・オーガニック・スーパーフードを使用した 体に優しいグラノーラです^ ^
コツ、ポイント
なるべく均等に乾燥させる為にオーブンに入れてから3,4度途中で混ぜて下さい。 オーブンによって焼き加減が変わってくるので かき混ぜる時に様子を見ながら調整して下さい。
材料
(10回分くらい)
Aオートミール
3カップ
Aミックスナッツ
1/2カップ
Aドライココナッツ
30g
Aパンプキンシード
お好みの量
Aホワイトキヌア
お好みの量
ドライアプリコット
お好みの量
ドライクランベリー
お好みの量
チアシード
お好みの量
A塩
2つまみ
Aシナモンパウダー
小1/2
Bグレープシードオイル
60g
Bメープルシロップ
60-70g
Bバニラエッセンス
5,6滴
このレシピの生い立ち
グラノーラ好きな家族に無添加グラノーラを食べさせたくて作り始めました。
1.
Aの材料をボウルにいれて混ぜる
2.
別のボウルにBの材料を入れて乳化するまで混ぜる。(とろみ感がでたらOK)
3.
1に2を入れてよく混ぜる。 ドライフルーツを加えて更に軽くまぜる。 混ぜたらクッキングシートを敷いた天板に広げる。
4.
160度に熱したオーブンで約20〜30分焼く。 途中3,4度木べらを使って全体をかき混ぜる。
5.
冷ましたらチアシードを足せばできあがり。 ※チアシードは熱が加わると栄養素がなくなってしまいます
https://cookpad.com/recipe/4239149
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