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いわしのパン粉焼き♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
Xx447xXさん、つくれぽ126件ありがとう!パン粉+粉チーズで揚げたてフライ!衣はカリッ、中はふんわりしっとり!
コツ、ポイント
パン粉:粉チーズ=3:1の割合 話題のレシピになりました!つくれぽ有難うございました!
材料
いわし
6尾
塩こしょう
少々
にんにく(チューブ)
3~5cm
パン粉
適量
粉チーズ(パルメザン)
適量
バター
大さじ1
油
大さじ1
パセリ(乾燥)なくても可
適量
このレシピの生い立ち
いわし 性味:甘・温 帰経:脾 効能:補益気血 適応症:気血虚弱・浮腫み・息切れ
1.
材料をそろえる
2.
全体に軽く塩をふる
3.
イワシの水気をふき、
4.
こしょうとにんにく(チューブ)をぬって
5.
適当な袋にパン粉:粉チーズ=3:1の割合で入れ
6.
5に4を入れて、まぶす。手で両面を押さえる
7.
フライパンにバター・油を熱し、
8.
いわしを身の側から焼き
9.
裏返し蓋をして両面焼く
10.
パセリをかけて出来上がり!温かいうちに食べてくださいね
https://cookpad.com/recipe/4239153
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