コツ、ポイント
焼き上がり後は粗熱をとって、密閉容器へ入れて乾燥を防いでください。
このレシピの生い立ち
抹茶スイーツが作ってみたくて❤
1.
☆の材料を合わせてふるっておく。
バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
3.
溶いた卵を2,3回に分けて2に入れ、そのたびにしっかり混ぜる。トロトロのクリーム状になるまでしっかり‼
4.
3に粉類1/3→牛乳1/2→粉類1/3→牛乳1/2→粉類1/3の順に混ぜていく。
5.
最後の粉類を混ぜる前にホイッパーからスパチュラーに持ち替え、最後はサックリ混ぜすぎないようにする。
6.
190℃に余熱しておいたオーブンで25分焼く。
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