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豚バラ肉切り落としが余っていて、昨晩の鍋の具材もあったので、メニューを探していたら、ほかの方の豚丼レシピが美味しそうだったので、アレンジすて一人分に換算して作りました。甘めが良ければ砂糖を大さじ1でもいいです。