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油淋鶏(ユーリンチー)
by 春菜食堂ϋ♡
本格中華♬
材料
鶏もも肉
150g
塩・黒こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
適量
■
【タレ】
長ネギ
1/2本
生姜(チューブ)
2cmくらい
ニンニク(チューブ)
2cmくらい
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
水
大さじ1
ごま油
小さじ2
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
家でも簡単に作れます。
1.
長ネギをみじん切りにし、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。
2.
レンジアップする。 700W・1分
3.
鶏もも肉に塩・黒こしょうをしたら、小麦粉をまぶす。 ※袋に入れてフリフリ。 ※余分な粉ははたいておく。
4.
フライパンにサラダ油を3cmくらい注ぎ【3】を揚げる。
5.
揚げたら油をキッチンペーパー等でしっかりと切る。
6.
【5】に【2】をかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4239897
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