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オクラと納豆の焦がしバター醤油パスタ
by liqueur☆
夏バテ対策として人気のネバネバ食材で頂く簡単パスタです。
コツ、ポイント
オクラは茹でると水っぽくなってしまうので、茹でずに生のまま使います。
材料
(2人分)
パスタ(スパゲッティ等)
200g
オクラ
6本
納豆
1パック
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆バター
20g
刻み海苔(お好みで)
ひとつまみずつ
このレシピの生い立ち
身体に効果的だとされるネバネバ食材を2つ合わせて、焦がしバター醤油味の和風パスタにトッピングしてみました。
1.
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。
2.
オクラの産毛を塩を使って板ずりし、除きます。
3.
オクラのへたを落とし、5mm程の厚さに切ります。
4.
納豆に付属のたれと辛子を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.
フライパンに☆の材料を入れて炒め、香りが立ったら茹でたパスタを加え、ソースが麺に絡んだら火からおろします。
6.
パスタにオクラと納豆、刻み海苔をトッピングして完成です。
7.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2016/12/22
8.
人気検索で1位になりました☆ 2017/1/6
https://cookpad.com/recipe/4240330
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