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白だしをめんつゆにしてもOK。
水を入れるとフワフワになります♪
コツ、ポイント
白だしはめんつゆでもOKですが、白だしのほうが卵の色がきれいです。
火を消してから卵を巻くので、焦らず焦げずに巻けます♪
このレシピの生い立ち
たまご焼きに、大好きなチーズを一緒に巻きました♪
1.
卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
(できあがりがふっくらします♪)
2.
ボールに、とろけるスライスチーズ以外全部入れて混ぜる。
3.
卵焼き器に油(分量外)をひき②を入れる。
(半熟の時に菜箸等でフチ以外をぐるぐる混ぜると、できあがりがふっくらします)
4.
7割くらい火が通ったら火を消す。
とろけるスライスチーズを、卵の真ん中にのせる。
5.
手前に巻いていく。
食べやすい大きさに切る。
6.
◎2017.05.06
「卵焼き」カテゴリ掲載されました!!
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