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中性脂肪とコレステロールがすぐ高くなる主人に。ハッシュドポテト好きなんだけど、カロリー気になるから菊芋でカロリーダウン。イヌリンは血糖値を下げる効果ありです。冬になると産直に菊芋が並び嬉しい!キンピラや天ぷらなど油との相性良く美味♡煮物も!