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富山県で生まれ育った私の冬の定番♪母が魚屋さんからブリのアラをただでもらってよく作ってくれた。骨の隙間にある肉をほじほじしながら大根をかじって美味しいな♪翌朝になるとトロトロの煮凝りに♪アラを使ってこそ本当のブリ大根だと私は今でも思うのだ♪