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きゅうりのツナ和え
by liqueur☆
火を使わない簡単&手軽な小鉢です。ご飯のおかずやお酒のおつまみに、手早く作れる便利な一品です。
コツ、ポイント
ツナのオイル(エキス)に旨味が出ているので、捨てずに一緒に和えましたが、少々汁気が多くなるので、加える量を加減してもいいと思います。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
塩
少々
ツナ缶詰
1缶(70g)
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
きゅうり1本と常備しておきやすい定番の缶詰、ツナ缶で、ご飯やお酒に合う小鉢を作ってみました。
1.
きゅうりのへたを落とし、適当な大きさに手で割り、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いて一口大にしたら、軽く塩を振って揉み込みます
2.
手順1の水気を軽く絞り、ツナを混ぜ合わせます。
3.
手順2に☆の材料を加えて、よく混ぜ合わせます。
4.
お皿に盛り付けて、完成です。
5.
クックパッドニュースに掲載されました☆ 2017/5/24
https://cookpad.com/recipe/4241652
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