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梨のソルベ
by liqueur☆
残暑が厳しい頃に出回る美味しい梨を、爽やかシャーベットにしました。
コツ、ポイント
レモン果汁と砂糖は、使用する梨の甘さや酸味で加減して下さい。
材料
(2人分)
梨
1個
レモン果汁
小さじ2
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
梨を甘酸っぱい味付けにして、シャーベットにしました。
1.
梨の皮を剥き、半分を5mmの角切りにし、半分をすりおろします。
2.
手順1にレモン果汁、砂糖、水を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
3.
手順2を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
4.
1~2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを2~3回くり返します。
5.
固まったら、器に盛り付けます。
6.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2017/8/24
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