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ホットプレートで鉄板ナポリタン
by madochann
懐かしの鉄板ナポリタンを手軽に
コツ、ポイント
パスタ・具材・ホットプレートの時間を考えながら、タイミングが合うようにすると良いですよ。
材料
(3人分)
パスタ
250g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ソーセージ
3〜4本
しめじ
1株
オリーブ油
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ4〜5
卵
3個
牛乳
大さじ2〜3
塩・コショウ
少々
バター
大さじ1
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
休日のランチに簡単に用意できて、家族で楽しめるメニューを考えました。
1.
パスタは時間通りに茹でて水気を切っておく。
2.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、ソーセージは斜め薄切り、しめじは石づきを落としほぐしておく。
3.
フライパンにオリーブ油を熱し、具材を炒め、全体がしんなりしたらコンソメとトマトケチャップで味付けし、しばらく炒める、
4.
炒めた具材に、茹でたパスタを加え、炒め合わせる。足りないようであれば、トマトケチャップを足す。
5.
卵を割りほぐし、塩、コショウと牛乳を加え混ぜておく。
6.
ホットプレートを温め、バターをひいて、卵液を入れてかき混ぜながら全体が半熟状態になるようにする。
7.
半熟状態の卵の上に炒め合わせたナポリタンをのせ、卵をからめながら召し上がれ〜 お好みで、粉チーズをプラスしても♪
https://cookpad.com/recipe/4242911
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