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みかんの皮deオレンジパウダー♪
by 320coco
ドライフルーツメーカーで みかんの皮を乾燥させて オレンジパウダーに~みかんの皮は漢方では陳皮~色々使えそうですよ♪
コツ、ポイント
乾燥はパリパリになるまで 乾燥させたらいいです。天日干しなら 天気がいいななら 10日は干して下さい。 最初から ドライフルーツメーカーでだけでもよかったかもです。
材料
みかんの皮
12個分
このレシピの生い立ち
この季節 みかんをよく食べて 皮がもったいないなと思い お風呂に入れるだけではなくて 何か出来ないかと考えて みかんの皮を乾燥させて オレンジパウダーにしてみました。
1.
みかんの皮は ワックスとか付いているので 食べた後は 良く洗い 水気を拭きとります。
2.
新聞紙に広げて お天気のいい日に天日干しします。天気が悪い日が続いたので ここでは3日天日干ししました。
3.
干しっぱなしではなくて 夕方は家に入れます。
4.
悪天候が続いたので 急きょ 3日干した後は ドライフルーツメーカーで乾燥に切り替えました。
5.
ドライフルーツメーカーで 6時間乾燥します。
6.
6時間後です。
7.
一度に全部は入らないので 入る分づつ少しづつ ミルサーで粉砕します(入れる時に手で細かく折れる範囲で折りながらいれます)
8.
粉砕したオレンジパウダーです。
https://cookpad.com/recipe/4243467
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