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ハニーマスタードチキン
by liqueur☆
バーべキューソースで大人気のハニーマスタードをチキンに塗った、フライパンで簡単、グリル風チキンです。
コツ、ポイント
鶏肉に隠し包丁を入れると、味が染み込みやすく、お肉が固くなりにくくなります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚(400g)
塩
少々
胡椒
少々
☆はちみつ
大さじ2
☆粒マスタード
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたバーベキューの味を、フライパンで簡単に再現してみました。
1.
鶏肉に隠し包丁を入れ、半分に切り、塩胡椒を振ります。
2.
☆を混ぜ合わせます。
3.
フライパンにオイルをひき、鶏肉の皮目の方から焼きます。 皮に焼き色がついたら返し、蓋をして3~5分程蒸し焼きにします。
4.
鶏肉に火が通ったら、手順2のソースを全面にスプーン等で塗り、火からおろします。
5.
お皿に盛り付けて、完成です。
6.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2017/1/17
https://cookpad.com/recipe/4244144
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