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ガムシロで卵焼き
by N・ishi
お弁当の卵焼きに、夏の余り物ガムシロを有効活用!
コツ、ポイント
※焦げやすいので火加減にご注意!! ※卵を混ぜるのに「まぜ卵(まぜらん)」を使うと早くきれいにできていいですよ。(写真上の黄色い棒状の刃物です)
材料
卵
2個
コーヒーフレッシュ
1個
ガムシロップ
1個
白だし
小さじ1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
卵焼きにコーヒーフレッシュは利用していましたが、アイスコーヒー用のガムシロップが余っていたので、砂糖代わりに入れてみたらちょうどいい甘さだったので、余り物を有効活用できました。
1.
材料を全部混ぜる。
2.
卵焼器を温め、油を薄く引く。卵液の1/3量を入れ、全体に広げる。固まってきたら巻く。
3.
あいたところに油を引き、同様に卵液を入れて焼き、これをくり返す。
https://cookpad.com/recipe/4244184
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