ガムシロで卵焼き

by N・ishi

お弁当の卵焼きに、夏の余り物ガムシロを有効活用！

コツ、ポイント

※焦げやすいので火加減にご注意！！ ※卵を混ぜるのに「まぜ卵（まぜらん）」を使うと早くきれいにできていいですよ。（写真上の黄色い棒状の刃物です）

卵焼きにコーヒーフレッシュは利用していましたが、アイスコーヒー用のガムシロップが余っていたので、砂糖代わりに入れてみたらちょうどいい甘さだったので、余り物を有効活用できました。

1.	材料を全部混ぜる。
2.	卵焼器を温め、油を薄く引く。卵液の１／3量を入れ、全体に広げる。固まってきたら巻く。
3.	あいたところに油を引き、同様に卵液を入れて焼き、これをくり返す。
https://cookpad.com/recipe/4244184