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Xmas&おもてなしに♪ローストチキン
by まんまるまうちゃん
手羽元を焼肉のタレ「黄金の味」に漬けて焼くだけ簡単です。あとはオーブンにおまかせ~♪食べやすいローストチキンです。
コツ、ポイント
解凍した手羽元などドリップが多い場合はキッチンペーパーで拭いてから漬けてください。 手羽元の大きさやお使いのオーブンの機種により若干焼き時間が変わることがあります。(写真は23分) 中辛で甘めな感じがしました。お子様でも大丈夫だと思います。
材料
(2~3人分)
手羽元
10本(約600g)
エバラ 黄金の味(中辛)
60~70cc
このレシピの生い立ち
焼肉のタレには色々な香辛料や調味料が含まれているので漬けて焼いたら美味しいのではないかと思い試してみました。色々アレンジできそうです。
1.
手羽元は味がしみこみやすいようにフォークでぶつぶつと数ヵ所しっかり刺しておく。
2.
ポリ袋に①と黄金の味を入れてもみ、空気を抜いて冷蔵庫で寝かす。(私は朝準備して夕方焼いたので9~10時間寝かしました)
3.
天板にクッキングシートを敷き、皮目を上にして並べる。200度(予熱あり)のオーブンで23~25分焼いて出来上がりです。
4.
ひと手間かけるなら焼いている途中(15分以上焼いた後、2回ほど刷毛で漬けこんでいたタレを塗ると焼き色が綺麗です。
5.
チキンロールもどうぞ♪ レシピID:4261437
https://cookpad.com/recipe/4244616
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