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お豆腐抹茶焼きドーナツ*リース
by びすこたん
お豆腐・HMで簡単に作れる焼きドーナツです。 抹茶味で、チョコとドライフルーツ・ナッツを飾りXmasリース風にしました。
コツ、ポイント
ホワイトチョコをかけるので、焼きドーナツは甘さ控えめにしました。 色とりどりのドライフルーツ・ナッツを使うと可愛らしいXmasリース風に仕上がります! シリコンの焼きドーナツ型は、生地を入れる前に油を塗っておくと取り出しやすいです。
材料
(6個分)
卵
1個
きび砂糖
30g〜
絹ごし豆腐
100g
豆乳
大さじ1
抹茶
7g
HM
100g
■
【トッピング】
ホワイト板チョコ
1枚
ドライフルーツ
適量
ミックスナッツ
適量
このレシピの生い立ち
よく作るお豆腐焼きドーナツをアレンジして、チョコやドライフルーツ・ナッツなどを使い色鮮やかにトッピングしてみました。 Xmasにもぴったりな色合いに!
1.
ボウルに絹ごし豆腐を入れ泡立て器で滑らかになるよう混ぜる。 卵・きび砂糖を加え更によく混ぜ、抹茶・豆乳加えよく混ぜる。
2.
HMを加え混ぜる。 ビニール袋に生地を入れる。
3.
先をカットして、ドーナツ型に生地を絞り入れる。 生地を平らにならし、180℃のオーブンで15分焼く。 型のまま冷ます。
4.
【リース風トッピング】 ホワイトチョコを砕き湯煎で溶かす。 冷めた焼きドーナツをチョコに付ける。
5.
お好きなドライフルーツ・ナッツを散りばめて冷ます。 チョコが固まったら、お皿に盛り付けて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4244648
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