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キューカンバーサンド
by JA宮崎経済連
きゅうりの美味しさを味わえる、きゅうりのみで作ったサンドイッチです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
コツ、ポイント
年末のお忙しい時!家事をしながら片手でパクッといただける手軽さ! きゅうりのみで作ったサンドイッチがこんなにおいしいのか~ときっと感じるサンドイッチです☆ 【調理時間:15分】
材料
(2人分)
サンドイッチ用食パン
6枚
きゅうり
1本
バター
24g(1枚に4g)
塩
適量
このレシピの生い立ち
【レシピ】 野菜ソムリエコミュニティ宮崎 ジュニア野菜ソムリエ 横山 ルリ子
1.
きゅうりをスライサーで薄くスライスしバッドに並べ塩をパラパラとふり5分置きます。
2.
パンに柔らかくしておいたバターを塗ります。
3.
4gというバターの量が多く感じるかもしれませんが、きゅうりの水分がパンにしみこむことを防止するためです。
4.
時間が経ってもパンがべたっとなりません。
5.
ペーパータオルの上にきゅうりをおき水分をしっかりすいとります。
6.
1本分のきゅうりのスライスをずらしながらパンに並べもう一枚のパンで挟みます。
7.
ラップで包みます。食べやすい大きさにカットしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4244843
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