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カボチャの鯖缶煮 |
 鯖缶の煮汁も無駄なく使えます。鯖の旨味をカボチャが吸い取ってくれます。
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コツ、ポイント
今回は水煮を使いましたが、味付け、味噌煮でも美味しくできます。
材料：
(2人分)
| カボチャ | 1/4個 |
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| 鯖缶・水煮 | 1個 |
| 酒 | 50ml |
| みりん | 50ml |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 昆布だし（顆粒） | 3g |
| 水 | 100ml |
このレシピの生い立ち
鯖缶の煮汁は美味しいが、なかなか無駄なく使えていない。 カボチャに染み込ませてみよう。
| 1. | カボチャは大きめにカット。 |
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| 2. | 鍋に全ての材料を入れて火にかける。 |
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| 3. | 煮立ったら弱火で10分ほど煮れば出来上がりです。 |
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