揚げ焼きで簡単に作れます。
お弁当にもどうぞ~(*^^*)
コツ、ポイント
鶏ささみに下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。
鶏ささみを揚げ焼きにする時は、あまりさわらないようにカリッと焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
試作をして、このレシピに落ち着きました。
1.
《下準備》
大きめのボウルにマヨソースを合わせておきます。
2.
ビニール袋に、スジを取り2等分に切った鶏ささみを入れ、★で下味をつけておきます。
(出来れば、30分以上)
4.
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、中火で鶏ささみを3~4分焼きます。
5.
まわりが白っぽくなったらひっくり返し、中火で2~3分焼きます。
6.
蓋をして、弱火で2~3分蒸し焼きにして、中まで火を通します。
水分が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。
8.
熱いうちにマヨソースの入ったボウルに入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。
お好みで、パセリをふります。
https://cookpad.com/recipe/4245444
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