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【調味料】自家製ハーブソルト
by えづけのきろく
便利な自家製クレイジーソルトのようなものです。ピンツィモニオにも。ハーブは全て揃わずとも大丈夫です(下記参照)。
コツ、ポイント
もちろん、岩塩でなくても大丈夫です。「南の極み」などおすすめです。少なくとも、塩、ペッパー、ガーリックパウダー、ローズマリー、バジルがあればそれらしい味になります。一度作るとイメージが湧き、自分好みの配合が見付かると思います。
材料
岩塩
150g
ホワイトペッパー
小さじ2
ガーリックパウダー
小さじ2
オニオンパウダー
小さじ1
オレガノ
小さじ1
ローズマリー
小さじ1
バジル
小さじ1
タイム
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたのですが、友人のために分量を測って伝えると、気に入ってもらえたので。とりあえず何にでも振りかけておけば良いと思います。
1.
混ぜます。
2.
完成!
https://cookpad.com/recipe/4245468
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