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簡単!節約☆豚肉と舞茸の卵炒め
by ☆MARIPPE★
ぱぱっと簡単に作れちゃう!節約レシピ☆しかも栄養もつく! ダイエットにも最適です( *´艸`)
コツ、ポイント
豚バラを使うと脂が出ますのでサラダ油不要です☆
材料
(2人分)
豚肉(豚バラ、豚こま)
150g
舞茸
1パック
キャベツ
1/6
卵
2個
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった食材を合わせてみました☆ 節約にもなるし、満腹感が得られます(*^^*)
1.
豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切る。 舞茸はさいておく。
2.
卵もほぐしておく
3.
熱したフライパンに豚肉を入れ、両面焼き目が付いたらキャベツ、舞茸を入れしんなりするまで炒める
4.
鶏ガラスープの素としょうゆを加えたら、フライパンの端の方に炒めた具を寄せ、空いたスペースに卵をいれる
5.
卵が半熟くらいになったら具と遇わせて軽く炒める (炒めすぎないように!)
6.
塩こしょうでお好みの味に☆ 最後にごま油を回し入れ完成です!
https://cookpad.com/recipe/4245696
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