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さつまいもサワークリームデイップのせ⭐︎
by ライムlove
パーティで喜ばれます!さつまいもの甘さ、サワークリームの酸味、ネギのほのかな辛さがマッチして美味しい!しかも簡単⭐︎
コツ、ポイント
カリカリベーコンの油をペーパーでとること。さつまいもの切り方は、輪切りにしてのせてもいいですし、半分に切って、デイップを間に挟んでもいいですよ!意外な組み合わせですが、おもてなしにとても喜ばれます
材料
(4人分)
さつまいも
中一本
■
デイップ
サワークリーム
90ml
ベーコン細切り
2枚から3枚
万能ネギ
5本〜
■
生ハムがあっても良い
このレシピの生い立ち
30年くらい前に友人にご馳走になって、レシピをアレンジしました
1.
さつまいもはよく洗い、キッチンペーパーを濡らし、ラップで包む。レンジで600wで1分30秒、200wで、10分から15分
2.
我が家は無水鍋で、焼き芋にしちゃいます。市販の焼き芋でも大丈夫ですよ!
3.
カリカリベーコンにして、キッチンペーパーの上にとる。万能ネギはみじん切りに、ベーコンが冷めたら、サワークリームと混ぜる。
4.
さつまいもを2センチくらいの輪切りにして、生ハムがあれば少しのせ、デイップものせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4246085
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